今日は、今が旬のサツマイモで芋きんとん作りをしました。

蒸したサツマイモに、たっぷりなバターと砂糖を練り込んで、栗きんとん風に形を作りました。

サツマイモとバター、砂糖を練り込む作業は思っていたよりも力が必要で大変でした。

皆さんで協力して練り上がった生地をサランラップで包んで形作りです。

上手に栗きんとん風に出来る方もみえれば、中には「サツマイモのおにぎり🍙みたいになっちゃった！」と笑ってみえる方もいました（笑）

「口の中に入れば一緒だからいいか」と美味しそうに召し上がられました(^^♪